토요일 칼럼

식생활 잡담

양준호 경남제약(주) 회장

얼마전 뉴스에서 묵먹인 쇠고기가 문된 일이 있었다. 쇠고기 근수를 늘리기 위해서 소에게 물을 먹인다는 이여기이다. 소의 다리를 분지르고 질질 끌고 다니다보면 소가 지칠대로 지쳐 갈증이 나고 그때 물을 먹이면 무진장 물을 마시고 소의 몸속으로 물이 스며들어 잡았을 때 근수가 늘어 업자가 돈을 많이 번다고 하였다.

요즘 더욱 인기를 끄는 보신탕이 될 개고기도 개를 좁은 우리에 여러마리 함께 가두어 몇일을 굶기고 물을 먹이면 물이 개의 몸속으로 퍼져 무게가 곱이나 된다고 한다. 꼭 이렇게 잔인한 방법으로 소나 개를 잡아먹어야 하는지 모르겠다.

낚시하는 사람 중에도 자기가 물고기를 먹지도 않으면서 집에서 그냥 죽게 내버려 두는 그런 취미를 사진 사람도 많다.

불교에서는 살생을 하지 말라고 이른다. ‘네가 죽어서 내세에 그 소나, 개나, 몰고기가 되지말라는 법이 없다’고 가르친다. 사자나 호랑이 같은 맹수는 배가 고플 때 다른 동물을 잡아먹지만 배부르고 나면 맛있어 보이는 동물이 옆에서 알장거려도 쳐다보지도 않는다고 한다.

살기 위해 타 동물을 잡아먹는 것은 할 수 없는 일이지만 장난 삼아 살생을 해서는 안되겠다.

동물중에는 육식만 하는 동물이 있고 채식만 하는 동물이 있고 두가지 다 먹는 잡식 동물이 있다.

그렇다면 육식과 채식에 있어서 근본적으로 무엇이 다른가?

근본적으로는 같은 것이라고 말할 수 있다. 왜냐 하면 식물 잎사귀 속에 있는 엽록소가 공기중의 탄산가스와 뿌리에서 빨아올린 수분을 원료로 하고 태양의 에너지를 받아 탄소동화작용을 일으켜 당분을 만들고 당분이 변하여 녹말이 되고 섬유가 되고 영양분이 되며 식물이 성장하고 얄매를 맺게 되는 것이다.

초식동물(소, 말, 염소, 양, 토끼 등)이 식물(풀)을 뜯어먹고 성장하는 데 이 초식동물을 잡아먹는 것이 육식동물(사자, 호랑이, 늑대, 살괭이, 매, 솔개미 등)이니 그 영양분은 초식동물 통해서 육식동물로 옮겨오게 되는 것이므로 근본은 같다고 할 수 밖에 없다.

동물이고 식물이고 지구상에 모든 생물은 모두가 태양에너지를 먹고 살고 있다고 보아야 할 것이다.

온양신문 기자  
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