아산쌀, 외국쌀과 경쟁력 있다

대상 받은 오영성씨의 생산비법

  쌀품평회에서 대상을 수상한 오영성씨는 “아산은 기후여건이 매우 좋아서 아산지역의 생산쌀이면 품질이 모두 다 우수하다”고 자랑한다.

간척지로 인해서 토질의 힘이좋고 갯벌의 바람이 병충해을 예방해주기 때문이다. 특히 일조량이 풍부해 밥맛에 영향을 주는 미질이 뛰어날 수 밖에 없다는 것이다.

  이런 뛰어난 여건과 품질에도 불구하고 그동안 아산쌀이 명품화가 안돼 자체판로를 갖지 못하고 대부분이 경기미로 둔갑, 판매되어 지역 농민들의 소득향상으로 연결시키지 못했다고 진단한다.

△ 자체브랜드화 하여 판로를 개척하기 위해 해야할일은?

- 그동안 우수 품질에도 불구하고 아산쌀의 홍보가 안되었으나 금번 대상을 계기로 홍보를 적극적으로 하여 자체브랜드화 해야 할 것이다. 생산은 농민, 유통은 농협, 관리는 행정이라는 시스템이 구축되어야 한다.

△ 대한민국 1등쌀을 생산했는데 어떤 방법으로 농사를 지었는가?

- 더 특별한 방법은 없고 농업기술센터의 기술지도에 잘 따랐을 뿐이고 화학비료는 저농도를 사용했으며 농약은 최소한으로 사용했다. 누구나 농사 짓는 사람은 똑같듯이 벼 한 포기를 자식같은 심정으로 지었더니 좋은 평가를 받아서 기쁘다.

△ 실질농원 소득으로 연결이 중요한것으로 보는데

- 과거에는 생산만 잘하면 됐지만 지금은 RPC 등에서 건조와 보관 등으로 품질의 유지도 중요하고 소비자의 신뢰를 받을수 있는 관리 등 모두가 중요하다. 그래야만 실질적 소득으로 연결될 수 있다.

△ 품종은 새추청으로 알고있는데 다소 수확이 떨어져 채산성에 어려움이 있지 않는가

- 새추청은 품질은 우수하지만 농사짓기가 조금 더 힘들고 생산량이 다소 떨어지는 것이 사실이다. 그래서 농민들이 기피하는 현상도 있으나 품질로 승부해야 된다는 생각에 새추청을 고집해 오고 있다.

고품질로 높은 가격을 받을 때까지는 수확량의 차액에 대한 포대지원 등 간접적으로라도 보조 등이 되어야 할 것이다.

△ 브랜드화하면 얼마나 차이가 나는가

- 40㎏ 벼로 계산해서 5만6~7천원에 거래되는데 경기미는 6만5천원대로 1만원 가량이 차이가 나고 있다. 이는 순전히 브랜드 가치때문에 나는 차이이며 품질은 오히려 아산쌀이 우수하다.

△간혹 유통과정에서 일반미가 맑은쌀 브랜드로 유통되는 경우를 보는데...

- 철저히 방지해야 한다. 유통과정에서 포대에 품종을 명시않고 일반벼로 사용해 미질을 떨어뜨리는데 결국 소비자 인지도와 신뢰를 잃어 아산쌀이 공멸하는 결과를 가져올 것이다. 품질관리를 위해 철처한 감시와 지도체제가 필요하다.

△ 농업이 국내 경쟁뿐 아니라 쌀수입 개방으로 외국과의 경쟁도 불가피 한데 아산쌀의 경쟁력은 어떻다고 보는가?

- 고품질화의 바람대로만 된다면 외국쌀과의 경쟁에서 희망이 보인다. 다만 고품질로 도달할 때 까지와 유통관리의 정책실시까지의 시간이 좀 필요한 것 같다. 품질관리를 위해서 저온저장시설 등의 관리시스템도 더 확충해야 하는 등 기반조성이 더 필요하다. 그러면 아산쌀은 희망이 있다.

△ 쌀 품평회에 나갈려면 준비와 과정 등 번거로움도 많았을텐데…

- 사실 대상 받는다는 욕심보다는 아산쌀의 가치를 높이는데 기여한다는 마음으로 번거로움정도는 얼마든지 참아낼 수 있다. 결과가 좋아서 보람이 있었고 아산쌀의 활로가 보이는 듯 해 앞으로 자신감이 솟는다. 그래서 올해에는 특별히 고품질벼 시범포를 운영해 현재보다 더 나은 아산쌀을 생산해 볼 생각이다.

△ 상금 500만원이면 꽤 많은데 어떻게 썼는지?

- 500만원이면 40㎏쌀 100가마 정도의 양이다. 전업농 중앙회가 잘되야 할텐데 직원 월급도 주기 힘든 어려운 상태여서 운영비로 기탁했다.

온양신문 기자  
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