|
|
|
|
올해 마늘 수확 적기 늦어질 듯
|
|
난지형 6월 상순·한지형 6월 하순
|
|
2018년 05월 31일(목) 11:32 [(주)온양신문사] 
|
|
|
| 
| | ⓒ 온양신문 | |
충남도 농업기술원 양념채소연구소는 5월 잦은 강우로 도내 마늘 주산지인 서산·태안 지역의 마늘 수확 시기가 늦어질 것으로 예측된다며, 이에 대한 대비를 당부했다.
5월 31일 도 농업기술원에 따르면, 이달 강우량은 평년보다 40%가량 많고, 일조시수는 18% 적었다.
이로 인해 토양이 습해지며 2차 생장(벌마늘)이 많이 발생하고, 수확기는 전년보다 3∼5일 늦어질 것으로 예상되고 있다.
또 월동기 한파로 생육이 저조해 난지형은 4∼5%, 한지형은 10∼11% 수확량이 감소할 것으로 예상되므로, 난지형은 6월 4∼7일, 한지형은 6월 20∼24일 사이 적기 수확해야 수량 감소를 최소화 할 수 있을 것으로 기대된다.
마늘 수확 적기는 품종이나 지역에 따라 차이가 나지만, 잎 끝부터 2분의 1 또는 3분의 2 정도 마를 때로 보면 된다.
수확 시기가 너무 빠를 경우, 마늘 크기가 작아 수확량이 적어지고 저장성이 약해지며, 늦어지면 열구(벌어진 마늘)가 발생해 상품성일 떨어지는 문제가 발생한다.
비가 오지 않을 경우, 수확 1∼2일 전 스프링클러를 이용해 밭을 적셔 주면 수확이 용이하다. 수확할 때 흙을 털기 위해 마늘끼리 충격을 주면 쉽게 상처를 받아 잿빛곰팡이병이나 푸른 곰팡이병 감염으로 반점이 생길 수 있으므로 주의해야 한다.
수확 후에는 2∼3일 가량 밭에서 비닐을 제거하고, 흙 위에서 건조하는 것이 병원균 발생을 억제해 품질을 높이는데 도움이 된다.
또 통풍이 잘 되고 그늘진 곳에 매달아 건조시키거나, 곡물건조기에 38∼40℃로 건조하고, 열풍건조기로 2∼3일 간 예비 건조해 보관하면 부패를 줄일 수 있다.
장기간 저장하기 위해서는 예비 건조 및 본 건조를 통해 수분 함량이 65%정도가 되도록 건조해야 한다.
| 
| | ⓒ 온양신문 | |
도 농업기술원 양념채소연구소 김운섭 연구사는 “마늘 농사의 성공 열쇠는 적기 수확과 관리에 달려있다”라며 시기에 맞춰 수확한 후 건조에 힘 써 달라고 말했다.
|
|
|
|
온양신문사 기자  ionyang@hanmail.net
“지역정신 온양신문”
- Copyrights ⓒ(주)온양신문사.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
 (주)온양신문사
기사목록 | 기사제공 : (주)온양신문사
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 최근기사
|
|
|
|
|
 순천향대-한국기술교육대, AI·반..
|
|
‘3대 메가프로젝트’ 전국 최초 ..
|
|
이지윤 도의원 “충남사회서비스..
|
|
아산시, 새벽 기습 폭우에 ‘비상..
|
|
아산소방서, 추가 피해 예방에 만..
|
|
홍종완 부지사, 호우 대응 현장 ..
|
|
충남교육청, 학교와 가정, 교육청..
|
|
충남교육청, 2026 지방공무원 임..
|
|
무더위 탈출 울창한 숲속에서
|
|
아산교육지원청, 2026 이중언어말..
|
|
신창중, 대학로에서 예술을 만나..
|
|
'김(Gim)의 역사' 영상으로 세계..
|
|
복기왕 의원, "고령운전자 100명 ..
|
|
홍승균의 [행복한 아산만들기]
|
|
아산시, AI 기반 통합인허가 사전..
|
|
㈜플라, 교통안전·재난예방 지원
|
|
행복아산 시민아카데미 개최
|
|
아산시, 제8기 시민정원사 28명 ..
|
|
배방도서관, 장애인 독서문화 프..
|
|
허창구 대장간, 아산시 도시재생 ..
|
|
|
커뮤니티
