|
|
|
|
충남도립대, 국제요리경연대회 금메달 수상
|
|
2017년 04월 25일(화) 14:54 [(주)온양신문사] 
|
|
|
| 
| | ⓒ 온양신문 | |
사단법인 한국음식조리문화협회에서 주관하는 ‘2017 한국힐링챌린지컵 국제요리경연대회’에서 충남도립대학교(총장 구본충)가 금메달을 수상하는 영예를 안았다고 밝혔다.
4월 22～23일(2일간) 개최된 경연대회에 충남도립대 호텔관광외식과가 라이브경연 단체부문에 참가했으며, 현재 양식·제과·제빵 등 식음료 서비스에 관련된 교육과정을 운영하고 있다.
또한 조리자격증 동아리 및 국제대회 준비반 운영을 통해 각종 대회에 참가할 수 있도록 지도하고 있으며, 학생들이 자신의 능력을 검증하고 세계무대에서 활약하는 셰프의 꿈을 실현하기 위해 이번 대회 참가했다고 밝혔다.
이번 대회는 세계인에게 한식의 과거와 미래, 한국고유의 향토음식을 발굴 보존함으로써 세계인이 함께 즐길 수 있는 국내 최대규모의 조리경연대회라는 점에서 의미가 크다.
최영문 교수는 “재학생들의 동기부여와 함께 국내외 외식기업들과 연계하여 성공적 모델을 창출할 수 있도록, 심화학습을 통한 한식의 세계화를 위해 계속해 나가겠다”고 말했다.
2017 한국 힐링챌린지컵 국제요리경연대회에 출전해 수상의 영애를 안은 충남도립대 호텔관광외식과 학생들과 심사위원들이 기념촬영을 하고 있다.
|
|
|
|
온양신문사 기자  ionyang@hanmail.net
“지역정신 온양신문”
- Copyrights ⓒ(주)온양신문사.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
 (주)온양신문사
기사목록 | 기사제공 : (주)온양신문사
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 최근기사
|
|
|
|
|
 어울림공연 ‘배고파’ 인형극 성..
|
|
아산시시설관리공단, 올바른 분리..
|
|
(사)충남발전협의회 제10대 이병..
|
|
농산물 가공경영체 ‘농사랑’ 입..
|
|
충남도·시군 자원봉사 통합 운영..
|
|
공공부문 냉매관리 충남이 선도한..
|
|
맹의석, 아산시장 출마 공식 선언..
|
|
충남도의회, 예산 시량초 ‘찾아..
|
|
충청권 하나로 뭉친다…2027 충청..
|
|
호서대 박고운 학생, 메추리 사육..
|
|
아산시먹거리재단, 지역 농가 활..
|
|
충남 다우리학교, ‘다가감 교육..
|
|
“현장의 기록, 성장의 나침반이 ..
|
|
진로진학교육은 중학교 단계부터 ..
|
|
강인한 체력은 시민의 생명과 재..
|
|
김종민, K리그 통산 100경기 출전..
|
|
아산시, ‘사회연대경제 혁신모델..
|
|
충남도, 고령화 대응 ‘홀몸노인 ..
|
|
논산 선샤인랜드 ‘타임스케이프..
|
|
충남농업기술원, 토마토 품질 인..
|
|
|
커뮤니티
