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‘우리집 장 담그기 체험행사’
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농가소득 지원을 전통장(醬)담그기 행사
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2017년 03월 16일(목) 16:32 [(주)온양신문사] 
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| | ⓒ 온양신문 | |
농협중앙회아산시지부(지부장 남기범)는 3월 16일 아산시조합공동사업법인에서 운영중인 ‘아산시광역친환경 농업교육 체험시설’에서 농가주부모임 회원과 함께 전통장(醬) 담그기 행사를 실시했다.
이번 행사는 한국의 고유 식(食)문화의 우수성을 알리고 안전한 먹거리를 위해 순수 우리 농산물인 콩, 소금, 고추, 숯 등으로 장을 담가 6개월 이상 숙성과정을 거쳐 이를 판매해 이익금을 불우이웃돕기에 사용할 예정이다.
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| | ⓒ 온양신문 | |
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한편 이날 전통장 담그기 행사를 가진 아산시농협조합공동사업법인의 아산시광역친환경농업교육·체험시설에는 농협중앙회 아산시지부 남기범 지부장과 아산시 전체 12개 농협 조합장 외에도 주민 50명, 정은어린이집 유아원생 체험인원 40명이 함께 참여해 행사를 진행했다.
‘우리집 장(醬) 담그기 체험행사’는 이날을 시작으로 17, 20, 21일 등 총 4회에 걸쳐 총 200명으로 진행할 예정이며 이날 행사에는 아산시농업기술센터 기술지원과 이미용 서부지구지소장이 참석해 참가자들에게 현대화되어가는 식습관 속에서 한국의 전통음식 문화와 안전한 먹거리에 대해 설명하는 시간을 마련해 뜻 깊은 행사가 진행됐다.
이날 참가자들은 장 담그기에 필요한 항아리, 메주, 소금물, 홍고추, 대추, 참숯, 새끼줄, 소나무 잎 등을 보면서 조상들의 지혜 또한 느끼는 시간이 됐다.
행사 주최인 아산시농협조합공동사업법인에서는 행사 참가자들을 위해 관내에서 생산된 농산물을 활용한 콩나물, 청국장, 아산맑은쌀, 송악농협 떡, 두부, 선도농협김치, 막걸리 등을 선물하며 로컬푸드의 소중함과 따뜻한 정을 함께 나누었다.
남기범 아산시지부장은 “우리지역에서 생산된 농산물을 가공, 판매, 체험까지 할 수 있는 장담그기 행사가 농가소득 증대의 일환이 되는 6차산업 발전의 계기가 되길 바란다”라고 말했다.
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온양신문사 기자  ionyang@hanmail.net
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