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드림하우스, ‘드림하우스 황금레시피’ 발간
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충남사회복지공동모금회 식생활능력향상 프로그램
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2016년 12월 23일(금) 16:18 [(주)온양신문사] 
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| | ⓒ 온양신문 | |
아산시 음봉면에 위치한 사회복귀시설 드림하우스(원장 박지애)는 충남사회복지공동모금회 2016년 소규모복지기관지원사업에 선정돼 정신장애인의 식생활능력 향상을 위해 ‘드림하우스 황금레시피’를 진행했다.
공동생활가정 내에 생활하는 4명의 정신장애인 회원은 4개월 간 전문강사를 초빙해 밑반찬, 디저트, 해외음식 등 다양한 테마의 요리를 배워 독립생활을 위한 식생활 능력을 향상시켰다.
식생활 능력 향상을 향상하고 더불어 주변의 많은 정신장애인들을 위해 배운 내용을 바탕으로 레시피북을 발간했다. 이 책은 자세한 사진과 더불어 만드는 과정이 나와있어 누구나 쉽게 요리를 만들 수 있을 것으로 보인다.
드림하우스에서 생활하는 회원은 “우리의 노력이 결실을 맺은 것 같다.”, “많은 살마들이 이 책을 보고 우리처럼 요리실력이 향상했으면 좋겠다.”라며 발간 소감을 밝혔다.
그동안 배웠던 요리 과정을 담은 레시피북은 지역주민과 정신보건시설에 배포해 사업 내용 및 성과를 홍보할 계획이며, 이를 통해 정신장애인의 편견해소 및 사회통합 가능성을 증명할 수 있을 것으로 기대된다.
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임재룡 기자  skyblue6262@naver.com
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