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‘대학 전문성과 지역이 결합’
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순천향대 산학협력단 수탁운영 체제 시작
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2016년 08월 02일(화) 13:39 [(주)온양신문사] 
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| | ↑↑ 2일, 순천향대가 수탁 운영하는 예산군 어린이급식관리지원센터 (센터장 이경애 순천향대 교수)가 예산읍 벚꽃로 153에서 김홍진 순천향대 교학부총장(오른쪽 여섯번째), 조동규 예산군 부군수 등 관계자들이 참석한 가운데 개소식을 갖고 업무가 시작됐다. | ⓒ 온양신문 | |
순천향대가 수탁 운영하는 예산군 어린이급식관리지원센터(센터장 이경애 순천향대 교수)가 (예산읍 벚꽃로 153) 개소식을 갖고 공식적인 업무에 돌입했다.
2일 오전 열린 ‘예산군 어린이급식관리지원센터’ 개소식에는 대학측에서 김홍진 순천향대 교학부총장과 오계헌 자연과학대학장, 한만덕 순천향대 산학협력단장이, 윤주명 교수협의회의장, 박영현 식품영양학과장, 김광호 대전 식품의약품안전청장과 박항순 충남도 식품의약과장, 예산군에서는 조동규 부군수를 비롯한 강재석 예산군의회 부의장과 김용필 충남도의원, 임영예 이승구 명재학 김만겸 예산군의원과 관계자들, 어린이집연합회 이재명 지회장, 김동경 지역아동센터장 등 8백여 명이 참석한 가운데 열렸다.
오프닝 행사에서는 그동안의 경과보고와 이경애 센터장의 운영계획보고, 기념사, 축사, 현판제막 순으로 이어졌다.
이경애 센터장은 운영계획 보고를 통해 “센터에서는 어린이 급식뿐만 아니라 위생·영양·안전 모든 분야에 대한 관리를 폭넓게 운영해나갈 것”이라며 “기본적인 업무 이외에도 특화사업 등 전문적인 급식 관리를 통해 어린이들에게는 균형잡힌 식사와 건강한 성장을, 부모님들께는 신뢰를 심어 드릴 수 있도록 최선을 다해 나가겠다”고 밝혔다.
김홍진 순천향대 교학부총장은 “예산군의 어린이들을 위한 균형 잡힌 식단제공이 중요한 사업으로 부각된 것은 그만큼 군민의 삶의 질 향상에도 기여하는 사업이라고 생각한다”라며 “이 사업을 맡겨준데 대해 감사드리며 대학의 전문성과 지역네크워크를 결합해 기대에 부응하도록 최선을 다해 운영하겠다”라고 말했다.
조동규 예산군 부군수는 “센터 개소 등 차질없는 준비에 대학측에 감사드린다”라며 “예산군의 중요한 역점사업의 하나로 시작된 만큼 대학의 전문성을 살려서 체계적인 급식관리와 노력을 당부드린다”라고 말했다.
김광호 대전 식품의약품안전청장은 “2011년부터 시작된 어린이급식관리지원사업을 통해 맞춤영양식단으로 건강한 식단을 운영하겠다는 것이 정부 방침이다”라며 “건강한 어린이 성장에 도움이 되는 예산 센터가 되기를 군민과 함께 기대한다”라고 말했다. 1
예산군 어린이급식관리지원센터는 영양사 고용 의무가 없는 100명 미만의 소규모 어린 보육시설과 유치원의 급식안전관리를 지원하기 위한 목적으로 설립, 체계적인 급식관리 등을 위해 지난 5월 양해각서를 체결하고 순천향대 산학협력단에서 위탁 운영을 맡게 됐다.
순천향대가 수탁 운영하는 예산군 어린이급식관리센터에서는 관내 31개 어린이집, 2개 유치원, 10개 지역아동센터 등 44개 시설 1,600여명을 대상으로 컨설팅과 식단제공 등 식품위생과 영양관리 프로그램을 지원을 담당한다.
이경애 센터장은 운영계획 보고를 통해 “2017년 12월까지 균형 있고 체계적인 영양관리 및 지원 등의 기본업무이외에도 ▲급식시설 맞춤형 영양사 전담제 ▲예산 특산 농산물을 이용한 로컬푸드 건강 밥상 실천 ▲순한 미각 교육 및 오감 교육 ▲건강테마 식단 저나트륨(나리밥상), 저당(슈리밥상), 저지방(유리밥상) 실천사업 ▲영양 듬뿍(싱싱밥상), 알레르기 안전식단 제공 등 다양한 식사관리를 통한 특화사업을 함께 진행한다.”고 보고했다.
예산군 이성택 식품위생팀장은 “센터가 관내 어린이들의 건강을 지켜주는 중요한 기반이 돼줄 것으로 기대한다”며 “앞으로도 체계적인 관리와 지원은 물론 쌍방향 소통을 통해 다양한 사업을 발굴·추진하는데 최선을 다할 것”이라고 전했다.
예산군은 이번 센터 개소에 따라 어린이들의 식습관을 개선하고 학부모들이 안심하고 아이를 맡길 수 있는 건강하고 위생적인 급식문화를 조성하게 될 것으로 기대하고 있다.
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온양신문사 기자  ionyang@hanmail.net
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