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‘하늘이 내린 식물 바이텍스’
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허브 향 가득한 밀원식물 바이텍스
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2015년 11월 04일(수) 09:34 [(주)온양신문사] 
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| | ↑↑ 차영환 아산배방로컬푸드 협동조합장은 바이텍스 사업에 대해 “바이텍스 묘목을 확대· 생산하고 재배면적을 늘려나갈 것이며, 품종개발과 좋은 품종은 수입 재배할 수 있는 연구소도 만들 비전을 갖고 있다”며 바이텍스로 자연 생태계와 아름다운 환경을 만들기 위해 최선을 다하고 있다고 밝혔다. | ⓒ 온양신문 | |
한약재로, 건강식품, 향수와 화장품 원료
토질, 관계없이 어디서나 잘 자라
1년 5개월 향기와 꿀 채취로 꿀벌 보고
3월 파종, 11월까지 150cm 쑥쑥 자라
꿀벌이 사라지는 문제는 최근 농업분야의 큰 근심거리다.
일찍이 알베르트 아인슈타인은 “지구상에 벌이 사라지면 인류는 4년 내로 멸종할 것”이라며 “벌이 없으면 사람도 없다”고 경고했었다.
인간은 꿀벌이 없으면 생존할 수가 없다. 우리가 먹는 음식의 대부분은 꿀벌이 있어야 얻을 수 있는 것들이기 때문이다. 벌은 각종 식물의 수정에 도움을 주고 있지만, 기계화, 인력부족으로 항공방제를 하고, 사방에서 농약 방제를 하다 보니 벌이 줄고 있다.
유럽연합에서는 꿀벌이 하는 수분의 경제적 가치는 217조원으로 추정한 적이 있고, 우리나라에서는 꿀벌의 경제적가치가 6조원이라고 농진청에서 발표한 게 있지만, 사실 이건 돈으로 환산할 수 없는 것이다.
이러한 꿀벌의 감소에 희망이 생겼다.
꿀벌이 좋아하고, 여성호르몬 조절에 탁월한 효과로 알려진 식물 바이텍스를 아산배방로컬푸드협동조합에서 재배하기 시작했다.
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| | ↑↑ 복원술 이사는 “아산시가 먼저 꿀벌이 활발하게 활동할 수 있는 아름다운 환경을 조성해 꿀이 넘치는 농촌, 꽃향기가 진동하는 풍요로운 고장을 만들자 취지로 사업을 시작하게 되었다”며 바이텍스의 우수성을 널리 알리고 싶다고 전했다. | ⓒ 온양신문 | |
복원술 아산배방로컬푸드 협동조합 상임이사는 “벌을 키우는 조합원에게 벌의 개체수가 줄어들었다는 소식을 듣고, 해결책을 연구하기 위해 양봉 전문지를 찾았다. 그러던 중 바이텍스가 꽃 피는 기간이 길어 꿀이 많이 나온다는 내용을 읽었고, 아산에 이런 식물이 꼭 필요하다고 생각했다”고 사업을 시작한 계기에 대해 말한다.
복 이사는 “향이 많은 바이텍스는 우선 벌이 좋아한다. 잎은 향이 많고, 나무나 뿌리는 약용으로 쓰여 하나도 버릴 것이 없는 식물이다. 또한 여자들에게 좋고 모든 병 치료에 탁월하다. 특히, 자연생태계를 보존 조성한다는 점이 큰 장점이다”며 바이텍스 향 때문에 주변에는 모기와 벌레들이 없다고 설명한다.
작년 12월에 협동조합을 만들고 배추씨보다 작은 씨앗을 올해 3월에 파종한 바이텍스 묘목은 11월 현재 150cm이상 자라 생성기간도 짧은 장점까지 있다.
바이텍스는 동의보감과 중국 고서에서도 한약재로 쓰였다는 기록이 있다. 6월부터 꽃이 피기 시작해 11월까지 무려 5달 가까이 피고, 꿀은 아카시아 꽃보다 더 달다. 관리도 쉬워 묘목 심을 때를 제외하고는 혼자도 충분히 재배 가능하다고 한다.
아산배방로컬푸드 협동조합은 주변에 있는 제방과 유휴지, 가로수, 국공유지와 광덕산, 영인산, 강당골 등에 밀원 식물을 가득심어 꽃도 즐기고, 향기도 맡으며 꿀도 따고, 농사도 풍작을 이룰 수 있게 농민들을 도와줄 수 있다”며 꿀벌을 살릴 수 있는 밀원식물 바이텍스 심기운동을 제안했다.
복원술 이사는 “꿀벌은 꿀 따는 과정에서 식물의 꽃가루받이를 하는데 이는 농산물이 증수되는 효과로 이어지며 그 영향이 매우 크다. 우리나라에서 가장 자립도가 높은 아산시가 먼저 꿀벌이 활발하게 활동할 수 있는 아름다운 환경을 조성해 꿀이 넘치는 농촌, 꽃향기가 진동하는 풍요로운 고장을 만들자는 취지로 사업을 시작하게 되었다”며 바이텍스의 우수성을 널리 알리고 싶다고 전했다.
차영환 아산배방로컬푸드 협동조합장은 바이텍스 사업에 대해 “바이텍스 묘목을 확대· 생산하고 재배면적을 늘려나갈 것이며, 품종개발과 좋은 품종은 수입 재배할 수 있는 연구소도 만들 비전을 갖고 있다. 무공해 친환경 제품을 만들어 조화로운 생태계와 지역 소규모 농업을 보호하는 것에 중점을 두고 있다”며 바이텍스로 자연 생태계와 아름다운 환경을 만들기 위해 최선을 다하고 있다고 밝혔다.
바이텍스는 한약 재료와 건강식품 외에도, 향수와 화장품 제조, 신약개발 등으로의 가능성이 무한한 식물이어서, 6차 산업으로 발전해 아산시를 풍요롭게 할 것이라는 기대감이다.
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| | ↑↑ 바이텍스 꽃 | ⓒ 온양신문 | |
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| | ↑↑ 올해 3월에 파종한 바이텍스 묘목은 11월 현재 150cm이상 자랐다. | ⓒ 온양신문 | |
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| | ↑↑ 배추씨보다 작은 씨앗이 6~7m까지 자란다고 한다. | ⓒ 온양신문 | |
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| | ↑↑ 호서대 한방과 이환명 교수팀이 바이텍스 잎에서 허브향을 채취해 각종 실험을 하고 있다. | ⓒ 온양신문 | |
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| | ↑↑ 바이텍스는 동의보감과 중국 고서에서도 한약재로 쓰였다는 기록이 있다. 6월부터 꽃이 피기 시작해 11월까지 무려 5달 가까이 피고, 꿀은 아카시아 꽃보다 더 달다. | ⓒ 온양신문 | |
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한미영 기자  ionyang@hanmail.net
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