자몽종자서 추출…비타민․ 유기산 함유

O-157등 세균 살균력 탁월 입증

식품보존제등 용도 무한대 ‘선풍’

지난 98년 아산시장 선거출마로 세간의 관심을 모으기도 했던 이영호씨(58․ 송악)가 바이오시트로 코리아라는 벤처기업을 세우고 신제품 개발을 통한 세계화에 또 다른 도전을 시도하고 있다.

특히 그가 개발한 제품은 환경친화적인 천연식품 첨가물 보존제로써 획기적인 선풍을 몰고 올 것으로 전망되고 있다.

지난해 8월 순천향대학교 의료창업보육센터에 입주해 창업한 바이오시트로 코리아는 천연물질인 자몽종자 추출물을 이용해 천연식품 첨가물 보존제로 개발을 완료, 이에 효능실험을 마치고 식품의약청으로부터 지난해 식약청허가 제 86호를 받아 대량 제품생산을 앞두고 있다.

‘바이오시트로’(Biocitro)는 브라질과 미국 등지에서 생산되는 천연자몽 종자를 추출물로 비타민P를 비롯해 탁월한 항균 성분과 천연 비타민인 비타민C와 토코페롤 등이 들어있어 곰팡이 등의 미생물 작용에 억제하는 효능이 있다.

또 김치와 같은 발효식품에서 생겨나는 인체에 유익한 구연산 등 각종 유기산이 풍부하게 포함돼 있는 것이 입증돼 인체의 신진대사에도 독특한 효과가 입증됐다는 것.

실제로 항균력이 뛰어나 천연식품 첨가물로 허가를 득한 바이오시트로는 곰팡이, 효모, 바이러스 등 광범위한 살균효과 덕분에 식품이나 용기표면에서의 향균제로 독특한 효과를 보이는 것으로 실험결과가 밝혀졌다. 

<이찬선 기자>

온양신문 기자  
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