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‘가족과 함께하는 요리교실’ 성료
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어린이급식관리지원센터 부모집합교육
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2015년 09월 23일(수) 17:02 [(주)온양신문사] 
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| | ⓒ 온양신문 | |
아산시어린이급식관리지원센터(센터장 강명화)가 ‘가족과 함께 하는 요리교실’을 통해 어린이들의 올바른 식습관 형성을 도모하고, 가족 간의 애착 관계 형성에 도움을 주고자 적극 나서고 있다.
아산시어린이급식관리지원센터는 지난 9월 19일 염치읍 소재의 식생활체험관에서 센터에 등록된 영·유아 보육시설 학부모와 어린이 70명(21가족)을 대상으로 ‘가족과 함께 모시송편 만들기’행사를 진행했다.
이날 참여한 가족들은 정크푸드에 노출된 어린이들에게 칼슘 함유량이 많아 어린이들의 성장발육에 도움을 주는 모시와 동부(콩고물)를 이용해 추석 전통음식인 송편을 만들었다.
어린이들은 평소 잘 먹지 않던 콩고물을 맛보면서, 고사리 같은 예쁜 손으로 송편을 빚으며, 가족과 함께 행복하고 환한 웃음을 지었다.
교육에 참여한 학부모 송모(41)씨는 “모시로 반죽한 송편은 처음 빚어보는데 평소 편식이 있는 자녀가 모시송편을 잘 먹는 모습을 보고, 집에 돌아가서도 건강에 좋은 영양 간식으로 함께 만들고 싶다”고 전했다.
강명화 센터장은 “부모와 자녀가 요리를 함께 만드는 것으로도 어린이들의 편식개선에 매우 도움을 주며, 또한 가족간의 유대감도 형성될 수 있어 앞으로도 지속적으로 운영할 예정”이라고 전했다.
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온양신문사 기자  ionyang@hanmail.net
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