영지 버섯재배 ‘부농의 꿈’

공사중 베어진 참나무 이용, 탕정서 영지 1등급 생산

양창국씨, 선문대 학생들 실습장으로 개방

  공사장에 흐트러져 있는 참나무에서 농사를 짓는다.

탕정면 선문대 뒷편에 위치한 9개동의 검은 비닐 하우스에는 재배하기 어렵다고 소문나 있는 영지버섯이 빽빽이 들어차 있다.

아직도 더위가 가시지 않아 비닐 하우스내의 온도는 30℃를 넘고 있지만 하루종일 쪼그려 앉아 영지버섯과 씨름하고 있는 양창국(48세)씨.

그는 버섯농사를 20년째 하고 있지만 영지버섯만큼은 여전히 어렵다고 한다.

  양창국씨는 아산이 고향은 아니다. 충북 영동에서 버섯농사를 짓다 아산으로 터전을 옮긴지는 이제 10개월밖에 되지 않았다.

그가 새로이 영지버섯의 재배지로 이곳을 택한것은 탕정지역의 자연조건이 영지버섯에 너무나 잘 들어맞기 때문이다.

가장 맘에 든것은 품질좋은 참나무다. 영지버섯농사가 과거 실패한것은 참나무에 원목재배하는 식으로 영지버섯을 키워야 하는데 일반 병에다 심는 샌드위치 방식으로 재배해 영지버섯이 잘 자라지 않았기 때문이다.

  특히 선문대가 신축공사하면서 베어진 참나무는 그가 손쉽게 참나무를 구할수 있는 좋은 기회였다.

이외에도 기온과 토질, 물도 영지버섯이 자라기에 빠진것 없이 가장 적합하다고 그는 자랑한다.

그의 영지버섯 농장이 눈길을 끄는 또하나의 이유는 그만의 농장이 아니기 때문이다.

  그는 이 농장을 세우면서 선문대 직원들과 함께 만들고 선문대 학생들의 실습장으로 개방해 놓았다.

  그의 딸이 다니는 학교여서 더욱 애착이 가지만 그는 그의 농장이 학생들의 학습에도 도움이 된다는 생각에 매일 학생들이 드나들어도 그리 탓하지 않는다.

  오히려 이것저것 의논도 하고 얘기도 해주는 영지버섯 농사의 친구들로 생각하며 그저 즐겁기만 하다. 그의 영지버섯 농사의 철학은 고집적이다. 다른 농사도 마찬가지지만 영지버섯은 특히나 요령이 통하지 않는 그저 정성과 땀만이 농사를 좌우하는 힘이라고 주장한다.

  쉽게 생각하고 시작하면 100% 실패한다고 그는 강조한다. 그의 탕정농장은 이제 곧 첫 출하를 앞두고 있다.

  그는 1등급 상품에 4t생산을 자신한다. 그의 이런 자신감과 땀은 이후 아산이 영지버섯의 고장이 될 것임에 확신한다.

<김지훈 기자>

온양신문 기자  
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