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식중독 예방으로 건강한 여름나기
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어린이집·사회복지시설 등 특별교육
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2014년 07월 09일(수) 15:05 [(주)온양신문사] 
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아산시(시장 복기왕)가 지난 7월 8일 보건소 별관 대강당에서 어린이급식시설과 사회복지시설의 조리종사자 160여 명을 대상으로 식중독 예방 특별교육을 실시했다.
식중독균은 온도와 습도가 높은 장마철에 잘 자라며 특히 요즘처럼 무더운 날씨가 계속되는 계절에는 조금만 부주의해도 식중독이 발생하기 쉬운데 이번 교육은 최근 고온다습한 날씨가 이어지는 등 식중독 발생 위험이 커져 식중독 발생을 미연에 방지하기 위해 실시됐다.
교육내용으로는 식중독 예방에 따른 개인위생 3대 수칙(손 씻기, 익혀 먹기, 끓여 먹기)과 조리장의 청결, 식품취급요령 등의 내용으로 이뤄졌다.
김기봉 아산시 위생과장은 “오늘 이 자리에 모인 분들이 단체 급식을 책임지는 만큼 단 한 건의 식중독도 발생하지 않도록 위생에 각별히 신경 써 달라”고 말했다.
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온양신문사 기자  ionyang@hanmail.net
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