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직영급식 운영만족도 최고 평가
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다양한 식단제공으로 만족도 향상
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2011년 04월 18일(월) 13:32 [(주)온양신문사] 
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| | ⓒ 온양신문 | |
충무교육원(원장 이철주)은 충무학교와 바른품성 교육과정으로 1천여명을 교육하면서 학생, 학부모, 교사들을 대상으로 설문조사 결과 95% 이상이 급식 운영에 대해 만족감을 보인 것으로 나타났다고 밝혔다.
충무교육원은 올바른 식생활 예절과 질 좋은 식단제공, 음식물쓰레기 최소를 위해 노력하고 있으며, 급식 만족도 제고를 위해 직원들이 애정과 열정으로 남다른 노력을 기울인 결과 급식 만족도가 최고로 나온 것 같다고 밝혔다.
충무교육원은 “예산 범위 내에서 신선하고 다양한 식재료를 사용하며 냉동식품을 지양하고 수제로 직접 만들어 제공되는 음식은 급식실 직원들의 정성과 사랑을 피부로 느낄 수 있다”면서 “앞으로 급식시설 현대화와 노후기구 교체, 확충에 많은 예산을 투입해 급식환경을 획기적으로 개선시킬 계획이며, 최근 기온상승과 함께 음식물 취급 부주에 의한 식중독 예방은 물론 개인 위생관리에 집중적인 관심과 노력을 다할 계획”이라고 말했다.
이철주 원장은 “직영급식 수요자들의 만족도 조사결과에서 최고의 반응을 받은 것은 직영급식의 우수성을 확인한 것으로, 지속적으로 급식 운영의 내실화로 안전하고 질 좋은 급식을 제공하기 위해 최선을 다하겠다.”고 밝혔다.
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온양신문사 기자  ionyang@hanmail.net
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