아산교육청(교육장 안성준)은 6월 22일 온양풍기초 외 4교에 대한 여름철 식중독예방을 위한 간부직원 학교급식점검을 실시했다.

아산교육청은 안성준교육장을 비롯한 과장, 장학사 등 12명으로 학교급식 간부직원 점검단을 구성해 여름철 식중독 발생증가에 따른 예방활동을 실시한다.

이번 점검활동은 7월말까지 실시되며 식재료 대면 검수 및 복수 검수, 조리종사원의 위생관리, 학교장의 급식사고 발생시 대처요령 숙지여부등을 확인한다.

안성준 교육장은 온양풍기초에서 식재료 검수 및 조리장의 청소상태, 조리종사원의 개인위생등을 확인했으며, 학교장으로부터 학교급식의 전반적인 사항에 대한 의견을 듣고 무더위 속에서 학생들에게 위생적이고 안전한 급식 제공을 위해 노력하는 영양교사, 조리사, 조리종사원을 격려했다.

안성준 교육장은 “식중독 예방을 위해서는 식재료의 철저한 소독과 가열을 통해 예방할 수 있다”고 강조하며 식재료 관리에 최선을 다해 줄 것을 당부했다.

온양신문사 기자  
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