아산교육청(교육장 안성준)은 지난 4월 3일 초·중·고교 영양(교)사 58명을 대상으로 아산교육청 대회의실에서 영양교육 활성화를 위한 영양(교)사 연수를 가졌다.

영양과잉과 불균형으로 야기되는 문제는 단시간 또는 단시일내에 해결되는 것이 아니고, 생애주기 또는 후손에까지 영향을 줄 수 있음에도 학생들에 대한 영양교육이나 영양상담이 제대로 이루어지지 않고 있다.

이에 한양대 교육대학원 이원묘 교수를 초청해 ‘학교에서 식생활 교육 어떻게 해야 하나’라는 주제로 영양(교)사를 대상으로 영양교육에 대한 방법과 교육과정에 대해 연수를 실시했다.

이원묘 교수는 “올바른 식생활과 제대로 된 영양교육은 국민 모두의 건강을 지키는 가장 중요하고 시급한 예방교육”이라고 강조했다.

안성준 교육장은 “예전의 식사는 먹을 것이 없어 그저 한 끼 해결하는 것었다면 오늘날 식사는 ‘웰빙’이라는 말처럼 잘 먹고 잘사는 것으로 바뀌었으며, 잘 먹고 잘살기 위해서는 식품이나 음식에 대한 올바른 정보를 가지고 먹는 것 뿐만 아니라, 실천할 수 있는 능력을 배양하는 것도 중요하며 이러한 교육은 영양(교)사들이 앞장서야 한다”고 강조했다.

온양신문사 기자  
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