|
|
|
|
충남보건환경연구원, 다소비 식품 곰팡이독소 집중 조사
|
|
커피·주류 등 유통식품 대상 안전성 선제관리 강화
|
|
2026년 04월 27일(월) 08:54 [(주)온양신문사] 
|
|
|
| 
| | ⓒ (주)온양신문사 | |
충남도 보건환경연구원은 연말까지 커피 및 주류 등 다소비 식품군을 대상으로 곰팡이독소 오염 여부를 집중 조사한다고 27일 밝혔다.
이번 조사는 기후 변화로 인한 고온다습한 환경이 지속되면서 식품 내 곰팡이독소 생성 가능성이 증가함에 따라 국민 섭취 빈도가 높은 식품의 안전성을 선제적으로 확보하기 위해 추진한다.
곰팡이독소는 주로 탄수화물이 풍부한 식품이 고온다습한 환경에 노출될 경우 생성되며, 식물성 원료를 사용하는 커피와 발효·숙성 과정을 거치는 주류에서 발생 가능성이 있다.
이 중 아플라톡신은 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)에서 1군 발암물질로 분류돼 철저한 관리가 요구된다.
연구원은 시중에 유통 중인 커피 및 주류 등 총 70건의 식품을 수거해 오클라톡신A, 총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2) 등 곰팡이독소 5종에 대한 분석을 실시한다.
조사 결과 허용 기준을 초과한 제품이 확인될 경우 관계기관에 신속히 통보해 판매 중단 및 회수 등 필요한 행정조치가 이루어지도록 할 방침이다.
정금희 보건환경연구원장은 “커피와 주류는 장기간 반복 섭취 가능성이 높은 다소비 식품인 만큼 지속적인 모니터링이 중요하다”며 “시민이 안심하고 식품을 소비할 수 있도록 하겠다”고 말했다.
|
|
|
|
온양신문사 기자  ionyang@hanmail.net
“지역정신 온양신문”
- Copyrights ⓒ(주)온양신문사.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
 (주)온양신문사
기사목록 | 기사제공 : (주)온양신문사
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 최근기사
|
|
|
|
|
 충남교육청, 현장의 목소리로 발..
|
|
충남교육청, 존중과 배려의 학교 ..
|
|
제5회 이순신상에 대구가톨릭대 ..
|
|
충남교육청 교육사랑장학재단, 20..
|
|
아산소방서, 사고 없는 안전한 영..
|
|
시각장애가정 아동의 양육환경을 ..
|
|
충남형 주거복지 동행 계속된다
|
|
충남도, 하절기 감염병 집단발생 ..
|
|
충남보건환경연구원, 다소비 식품..
|
|
베이밸리투어패스 ‘내맘대로 패..
|
|
충남개발공사 2년 연속 장학금 2..
|
|
충남119특수대응단, 특수사고에 ..
|
|
‘제65회 아산 성웅 이순신축제’..
|
|
영인산 철쭉제 성료…봄 산행객 ..
|
|
아산시, 공무직·기간제 근로자 ..
|
|
제65회 아산 성웅 이순신축제 ‘..
|
|
“조선의 밤, 다시 피어난다”
|
|
아산시, ‘지방재정 확보·절감 ..
|
|
귀농귀촌인 정착 돕는다…‘아산 ..
|
|
온양3동, 저장강박 의심가구 주거..
|
|
|
커뮤니티
