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‘달콤한 초콜릿 세상에 풍덩!’
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금곡초등학교, 상상이룸교육 운영
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2022년 11월 18일(금) 11:51 [(주)온양신문사] 
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| | ↑↑ <사진제공=아산교육지원청> | ⓒ 온양신문 | |
금곡초등학교(교장 성시순) 2학년 학생들은 상상이룸교육 프로그램으로 지난 11월 17일 통합 교과와 연계해 초콜릿 만들기를 했다.
이 프로그램은 쇼콜라티에를 강사로 초빙해 초콜릿의 원료와 제조과정, 종류를 먼저 알아보고 학생들의 만들기 체험활동으로 진행했다.
학생들은 모두 세 가지의 초콜릿을 만들었다. 우선 이*희 강사가 1차로 템퍼링(적온처리법)한 초콜릿을 저으며 크런키를 넣고 밀크 크런키 초콜릿을 만들었다. 활동을 하던 학생들은 창문을 여는 것만으로 초콜릿이 빠르게 굳는 것을 보며 신기해했다.
두 번째 활동은 작은 초콜릿 틀에 짤 주머니를 이용해 다크초콜릿을 채운 후 굳기 전 여러 가지 토핑을 올려 완성했다.
세 번째 활동은 길쭉한 과자에 초콜릿을 입힌 후 토핑으로 꾸며 아름답고 먹음직스러운 초코빼빼로를 만들었다.
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| | ↑↑ <사진제공=아산교육지원청> | ⓒ 온양신문 | |
초콜릿 만들기 활동에 참여한 장*은 학생은 “사 먹기만 하던 초콜릿을 직접 만들어 보는 것이 재미있었다. 또 예쁘게 꾸미고 완성해서 뿌듯하다. 가족들에게 자랑하며 맛있게 나눠 먹겠다”라고 소감을 밝혔다.
학교 관계자는 “학생들이 상상이룸교육활동을 통해 상상하고 직접 만들어 봄으로써 창의력과 문제해결력을 기르고, 동료와의 공동체성을 키우기를 기대한다”고 말했다.
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온양신문사 기자  ionyang@hanmail.net
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