|
|

|
|
¼ö»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸® °È·Î ¹æ»ç´É ºÒ¾È°¨ ¶³Ãij½´Ù
|
|
¼ö»ê¹° »ý»ê¡¤°Å·¡ Àü ´Ü°è ¾ÈÀü¼ºÁ¶»ç ½Ç½Ã
|
|
2022³â 02¿ù 03ÀÏ(¸ñ) 10:19 [(ÁÖ)¿Â¾ç½Å¹®»ç] 
|
|
|
Ãæ³²µµ ¼ö»êÀÚ¿ø¿¬±¸¼Ò ¼ö»ê¹°¾ÈÀü¼º¼¾ÅÍ(ÀÌÇÏ ¼¾ÅÍ)´Â µµ¹ÎµéÀÌ ¼ö»ê¹°ÀÇ ¹æ»ç´É ¿À¿°¿¡ ´ëÇÑ ºÒ¾È°¨À» ¶³Ãij¾ ¼ö ÀÖµµ·Ï »ý»êºÎÅÍ °Å·¡ Àü ´Ü°è ¾ÈÀü¼ºÁ¶»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÑ´Ù°í 3ÀÏ ¹àÇû´Ù.
¼¾ÅÍ´Â Áö³ÇØ 4¿ù 13ÀÏ ÀϺ» ÈÄÄí½Ã¸¶ ¹æ»ç´É ¿À¿°¼ö ÇØ¾ç¹æ·ù °áÁ¤¿¡ µû¶ó Á߱ݼÓ, ¹æ»ç´É µîÀ¸·ÎºÎÅÍ ¾ÈÀüÇÑ ¼ö»ê¹° »ý»ê¡¤°ü¸®¸¦ À§ÇØ ¡®¼ö»ê¹° ¾ÈÀü¼ºÁ¶»ç ¼¼ºÎ ÃßÁø °èȹ¡¯À» ¸¶·ÃÇß´Ù.
¾ÈÀü¼ºÁ¶»ç °èȹ¿¡´Â ¼ö»ê¹° ¹æ»ç´É ¿À¿°¿¡ ´ëÇÑ ºÒ¾È°¨ °íÁ¶¿Í ¹ÙÁö¶ô AÇü°£¿°¹ÙÀÌ·¯½º °ËÃâ µî °¢Á¾ ¿À¿°¿øÀÌ À¯ÀԵǴ »óȲ¿¡¼ ¾ÈÀü¼º È®º¸¸¦ À§ÇØ ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ °ÈÇÏ´Â ³»¿ëÀÌ ´ã°å´Ù.
¿ÃÇØ´Â ÃßÁø °èȹ¿¡ µû¶ó ¼ö»ê¹° »ý»ê¡¤°Å·¡ Àü ´Ü°è¿¡ ¾ÈÀü °ü¸®Ã¼°è¸¦ °ÈÇÑ´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² À§ÆÇÀåÀ» ºñ·ÔÇØ ÇØ¸é, ³»¼ö¸é µî ÃÑ 1364°÷À» ´ë»óÀ¸·Î 45°³ ǰÁ¾, 51°³ Ç׸ñ(Á߱ݼÓ, ¹æ»ç´É µî)¿¡ ´ëÇØ ¾ÈÀü¼º Á¶»ç¸¦ È®´ë ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
¼¾ÅÍ´Â µµ³» ¿¬°£ »ý»ê·® 500Åæ ÀÌ»ó ´Ù»ý»ê¡¤´Ù¼Òºñ ǰÁ¾À» ¿ì¼±¼øÀ§º° °ü¸®(ÁßÁ¡°ü¸®¡¤°ü¸®Ç°Á¾¡¤ÀϹÝǰÁ¾) ǰÁ¾À¸·Î ¼±Á¤ÇØ Ã¼°èÀû °ü¸®ÇÑ´Ù´Â ¹æÄ§ÀÌ´Ù.
ÁßÁ¡°ü¸® ǰÁ¾ÀÎ ³ÒÄ¡´Â ¿¬ 1ȸ Á¶»çÇϰí, °ü¸®Ç°Á¾ 4Á¾(¹ìÀå¾î, Á¶ÇǺ¼¶ô, ¼Û¾î ¹Ì²Ù¶óÁö)Àº 3³â ³» 1ȸ Á¶»ç, ÀϹÝǰÁ¾Àº 5³â ³» 1ȸ Á¶»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÏ´Â µî °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÑ ¼ö»ê¹°À» Áß½ÉÀ¸·Î Á¶»ç ¹°·®À» È®´ëÇß´Ù.
¹æ»ç´É ¿À¿° ¿ì·Á ¼ö»ê¹° Áß È¸À¯¡¤Àú¼¼º ¹× ¹Ì¿ª¡¤´Ù½Ã¸¶ µî ´Ù¼Òºñ ǰÁ¾ 32Á¾Àº ¿ä¿Àµå, ¼¼½· µî ¼ö»ê¹° ¹æ»ç´É Á¶»ç·Î ¾ÈÀü °ü¸®¸¦ °ÈÇÑ´Ù.
À̹ۿ¡ ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØÀÎ ÇØ½ç(HACCP)µî·Ï ¾ç½Ä½Ã¼³(16°÷)µµ ¿¬ 2ȸ ÀÌ»ó ¾ÈÀü¼ºÁ¶»ç¸¦ ½Ç½ÃÇϰí, ÆÐ·ù»ý»ê ÇØ¿ª ¾ÈÀü°ü¸®µµ °è¼Ó ÃßÁøÇÑ´Ù.
¾Õ¼ ¼¾ÅÍ´Â ÃÑ 33¾ï ¿øÀ» ÅõÀÔÇØ ¼ö»ê¹° ¾ÈÀü¼º°Ë»ç ÀÎÇÁ¶ó¸¦ ¸¶·ÃÇßÀ¸¸ç, ¿ÃÇØ 6¾ï ¿øÀ» Ãß°¡·Î ÅõÀÔÇØ Ç×»ý¡¤±ÝÁö¡¤À¯±â¡¤±âŸ¹°Áú ºÐ¼® °ü·Ã Àåºñµµ ±¸ÃàÇÑ´Ù.
Àåºñ ±¸ÃàÀÌ ¿Ï·áµÇ¸é Á¶»çǰÁ¾ ¹× ºÐ¼®Ç׸ñÀ» È®´ëÇØ ¼ö»ê¹° ¾ÈÀü°Ë»ç ü°è±â¹ÝÀ» °ø°íÈ÷ ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
±èÄ¥ºÀ µµ ¼ö»êÀÚ¿ø¿¬±¸¼ÒÀåÀº ¡°»ý»ê´Ü°è ¼ö»ê¹°¿¡ ´ëÇØ öÀúÇÑ ¾ÈÀü¼º °Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇϰڴ١±¸ç ¡°°Ç°ÇÑ ¼ö»ê¹° »ý»ê°ú ¼ö»ê¹° ¾ÈÀü ¼ÒºñÀÚ ½Å·Ú Á¦°í¸¦ À§ÇØ ÃÖ¼±À» ´ÙÇϰڴ١±°í ¸»Çß´Ù.
|
|
|
|
¿Â¾ç½Å¹®»ç ±âÀÚ ionyang@hanmail.net ¡°Áö¿ªÁ¤½Å ¿Â¾ç½Å¹®¡± - Copyrights ¨Ï(ÁÖ)¿Â¾ç½Å¹®»ç.
¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö -
|
|
|
|
(ÁÖ)¿Â¾ç½Å¹®»ç
±â»ç¸ñ·Ï | ±â»çÁ¦°ø : (ÁÖ)¿Â¾ç½Å¹®»ç
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|

|
|
|
|
ÃÖ±Ù±â»ç
|
|
|
|
|
½Ã¼³°ü¸®°ø´Ü, Â÷º° ¾øÀÌ ÀÌ¿ëÇÒ ..
|
|
½Ã¼³°ü¸®°ø´Ü, ¾ÈÀü ÀÇ½Ä °íÃë ¹×..
|
|
À̸í¼ö ¿¹ºñÈĺ¸, Ãæ³²±³À°ÇöÀå ..
|
|
¾Æ»ê°í, ¶ß°Å¿î °ü½É ¼Ó¿¡ ÁøÇÐ ..
|
|
À̱â¾Ö¡¤ÀÌÀ±±¸¡¤À±¿øÁØ¡¤Àü³²¼ö..
|
|
Ãæ³²¾Æ»ê, â´Ü ù ½ºÆä¼È À¯´ÏÆû..
|
|
2026³â Àå¾ÖÀÎÀÇ ³¯ ¸Â¾Æ ¹ß´ÞÀå..
|
|
NH³óÇùÀºÇà ¾Æ»ê½ÃÁöºÎ, ÇϳªÀºÇà..
|
|
¾Æ»ê½Ã³ë»ç¹ÎÁ¤ÇùÀÇȸ, Áö¿ª°æÁ¦ ..
|
|
´ë¸¸ ¿©Çà¾÷°è, Ãæ³²°ü±¤ ¸Å·Â ü..
|
|
Çѱ¹À¯±³¹®ÈÁøÈï¿ø,ÀϺ» ŸÄí¼º..
|
|
°íÀ¯°¡ ÇÇÇØÁö¿ø±Ý ¡®±¹¹Îºñ¼ ¾Ë..
|
|
2027 ÃæÃ» U´ëȸ, ¼¼°è ¹«´ë ÇâÇÑ..
|
|
Èû½ë Ãæ³², Áßµ¿ Àå±âÈ Á¾ÇÕ´ëÃ¥..
|
|
¾Æ»êÆú¸®ÅØ´ëÇÐ, °ø°ø ¾ÈÀü ºÐ¾ß ..
|
|
Ãæ³²½Ã°¢Àå¾ÖÀκ¹Áö°ü, Á¦12ȸ Æò..
|
|
°¡Á·°ú ÀÌ¿ôÀ» ÁöÄÑÁÖ´Â ¾ÈÀüÀåÄ¡
|
|
Ãæ³²±³À°Ã», Á¦46ȸ Àå¾ÖÀÎÀÇ ³¯ ..
|
|
Ãæ³²°úÇб³À°¿ø ¸¶¼ú´Ü, ù ½Ãµ¿
|
|
¡®2026 °úÇÐÃàÁ¦¡¯ ¼ºÈ²¡¦¾à 5õ..
|
|
|