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아산교육지원청, 학교급식 조리사 역량강화 연수
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안전한 학교급식을 위한 조리사 연수
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2022년 08월 12일(금) 14:49 [(주)온양신문사] 
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| | ↑↑ <사진제공=아산교육지원청> | ⓒ 온양신문 | |
아산교육지원청(교육장 이경범)은 8월 11일 아산교육지원청 대강당에서 관내 단설유·초·중·고·특수학교 조리사 76명을 대상으로 ‘2022년 학교급식 조리사 역량강화연수’를 실시했다.
이번 연수는 학교급식의 중요한 영역을 담당하고 있는 조리사의 전문성을 강화하고, 업무능력을 향상시킴으로써 현장에서 발생할 수 있는 식중독 예방과 이물혼입을 예방하기 위해 마련됐다.
연수 내용은 △청렴동영상 시청 △식중독 예방을 위한 학교급식 위생관리 방안 △식재료 이물혼입 예방관리 방안 △스트레스 해소 방안 강의로 진행됐다.
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| | ↑↑ <사진제공=아산교육지원청> | ⓒ 온양신문 | |
김규태 체육인성건강과장은 “코로나19 장기화로 인한 어려운 상황 속에서 학생들에게 건강하고 안전한 급식을 제공을 위해 노력하시는 조리사분들의 노고에 감사드리며, 올해도 식중독 사고 없는 건강하고 행복한 아산 학교급식이 이루어질 수 있도록 최선을 다해줄 것”을 당부했다.
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온양신문사 기자  ionyang@hanmail.net
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