|

|
Çб³±Þ½Ä ÀÚµ¿È ½Ã½ºÅÛ ¡°ÀÌ·¡¼¾ß~¡±
|
¼º´ÉÆò°¡½ÃÇè ÅëÇÑ ÇÁ·Î±×·¥ Ç¥ÁØÈ ÇÊ¿ä
|
2020³â 05¿ù 21ÀÏ(¸ñ) 09:53 [(ÁÖ)¿Â¾ç½Å¹®»ç] 
|
|
| 
| | ¡è¡è <»çÁøÁ¦°ø=Ãæ³²µµÀÇȸ> | ¨Ï ¿Â¾ç½Å¹® | | Ãæ³²µµÀÇȸ ¿ÀÀÎö ÀÇ¿ø(õ¾È6¡¤±³À°À§¿øÈ¸ À§¿øÀå)ÀÌ ¿ÃÇØ µµ³» 232°³ Çб³¿¡ ¼³Ä¡ ¿¹Á¤ÀÎ Çб³±Þ½Ä À§»ý°ü¸®(HACCP) ÀÚµ¿È½Ã½ºÅÛ(ÀÌÇÏ ÀÚµ¿È½Ã½ºÅÛ)ÀÇ ¼º´ÉÆò°¡½ÃÇè(BMT) ½Ç½Ã¸¦ Ã˱¸ÇÏ°í ³ª¼¹´Ù.
Çб³±Þ½Ä ¾ÈÀü¼º °È¿Í Çб³±Þ½Ä ÇöÀåÀÇ ¾î·Á¿òÀ» ÇØ¼ÒÇÒ Ç¥ÁØÈµÈ ÀÚµ¿È½Ã½ºÅÛ ÇÁ·Î±×·¥À» ¼º´ÉÆò°¡½ÃÇè °á°ú¿¡ µû¶ó ¸¶·ÃÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â ÁÖÀåÀÌ´Ù.
Áö³ 5¿ù 20ÀÏ ¿À ÀÇ¿ø¿¡ µû¸£¸é Ãæ³²µµ±³À°Ã»Àº 2012³âºÎÅÍ µµ³» 192°³ Çб³¿¡ ÀÚµ¿È½Ã½ºÅÛÀ» ¼³Ä¡¡¤Áö¿øÇß´Ù. ¿ÃÇØ 30¾ï 3õ400¸¸ ¿øÀ» ÅõÀÔÇØ 232°³ Çб³¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÀÚµ¿È½Ã½ºÅÛÀ» ¼³Ä¡ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
±×·¯³ª ÀÌ¹Ì 192°³ Çб³¿¡ ¼³Ä¡µÈ ÀÚµ¿È½Ã½ºÅÛÀÇ °æ¿ì µµÀÔ ´ç½Ã ÇÁ·Î±×·¥ ¼º´ÉÆò°¡½ÃÇèÀÌ »ý·«µÈ ä ¼³Ä¡, ÇÁ·Î±×·¥ ǰÁúÀ̳ª ¼º´ÉÀÌ Á¦°¢°¢ ´Þ¶ó ÀÚµ¿È½Ã½ºÅÛ ÇÁ·Î±×·¥ÀÇ Ç¥ÁØÈ°¡ ¿ä±¸µÇ°í ÀÖ´Ù´Â Áø´ÜÀÌ´Ù.
ÇöÀç 192°³ Çб³¿¡¼ ¿î¿µ ÁßÀÎ ÀϺΠ½Ã½ºÅÛÀÇ °æ¿ì ÇØ½ç(HACCP) 7°³ Áß¿ä°ü¸® °úÁ¤ÀÎ °Ë¼öǰ¸ñ °Ë»ö±â´É ºÒÆí ¹× ¿°µµ°ü¸® ÃøÁ¤ ¹Ìºñ, ¿ÂµµÃ¼Å© ¿À·ù ¹ß»ý¿¡ ´ëÇÑ ´ëÃ¥ µîÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀ¸·Î µå·¯³µ´Ù.
¿À ÀÇ¿øÀº ¡°Áö³ 18ÀÏ ÀÚµ¿È½Ã½ºÅÛÀ» ¼³Ä¡ÇØ ¿î¿µÇϰí ÀÖ´Â ÀϺÎÇб³ ±Þ½Ä½ÇÀ» Á÷Á¢ ã¾Æ È®ÀÎÇÑ °á°ú ±âÁ¸ ¼³Ä¡µÈ ÀÚµ¿È½Ã½ºÅÛÀÇ ¼º´ÉÆò°¡ Á¡°Ë°ú ÇÁ·Î±×·¥ ±â´É°³¼±ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
ÀÌ¿¡ ¡°Ãæ³²µµ±³À°Ã»ÀÌ ¿ÃÇØºÎÅÍ 232°³±³¸¦ ´ë»óÀ¸·Î 30¾ï 3õ400¸¸ ¿øÀ» ÅõÀÔÇØ ¼³Ä¡¡¤Áö¿øÇÒ ÀÚµ¿È½Ã½ºÅÛµµ ¼º´ÉÆò°¡½ÃÇèÀ» µµÀÔ Àü ¿ì¼± ½Ç½ÃÇØ ½ÄÀç·á ±¸¸Å¿¡¼ºÎÅÍ ¹è½Ä±îÁö Çб³±Þ½Ä¿¡ ´ëÇÑ ±³Â÷¿À¿° À¯¹ß¿äÀÎÀ» Â÷´ÜÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù.
ÇÑÆí ÀÚµ¿È½Ã½ºÅÛÀº Çб³ ±Þ½Ä¿¡ »ç¿ëµÇ´Â ¸ðµç ½ÄÀç·áÀÇ °Ë¼ö, Ãë±Þ ¹× Á¶¸®°úÁ¤, ¿î¹Ý ¹× ¹è½Ä, ³ÃÀ塤³Ãµ¿°í ¿Âµµ°ü¸® µî ÇØ½ç 7´Ü°è Áß¿ä°ü¸® Àü °úÁ¤À» Àü»êȸ¦ ÅëÇØ È¿À²ÀûÀ¸·Î À§»ý°ü¸® ÇÏ´Â ½Ã½ºÅÛÀÌ´Ù.
| 
| | ¡è¡è <»çÁøÁ¦°ø=Ãæ³²µµÀÇȸ> | ¨Ï ¿Â¾ç½Å¹® | |
| 
| | ¡è¡è <»çÁøÁ¦°ø=Ãæ³²µµÀÇȸ> | ¨Ï ¿Â¾ç½Å¹® | |
|
|
¿Â¾ç½Å¹®»ç ±âÀÚ ionyang@hanmail.net ¡°Áö¿ªÁ¤½Å ¿Â¾ç½Å¹®¡± - Copyrights ¨Ï(ÁÖ)¿Â¾ç½Å¹®»ç.
¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö -
|
|
(ÁÖ)¿Â¾ç½Å¹®»ç
±â»ç¸ñ·Ï | ±â»çÁ¦°ø : (ÁÖ)¿Â¾ç½Å¹®»ç
|
|
|
|
|
|
|

|
|
ÃÖ±Ù±â»ç
|
|
|
|
|