최종편집 : 2021-06-22 오전 11:37:39  

전체기사

정치

아산시의회

아산행정

종합

충남도정

정부/일반행정

충남도의회

커뮤니티

뉴스 > 정치행정 > 충남도정

+크기 | -작게 | 이메일 | 프린트

생강, 상자 저장법으로 신선도 장기 유지

도 농기원 “충전재 넣은 상자 활용 시 이듬해 가을까지 저장”

2020년 10월 20일(화) 12:03 [온양신문]

 

↑↑ <사진제공=충남도농업기술원>

ⓒ 온양신문

충남도 농업기술원은 20일 생강 수확철을 맞아 수확 적기를 안내하고, 신선도를 오래 유지할 수 있는 상자 저장법을 소개했다.

생강 수확은 노지재배의 경우 이달 하순부터 11월 상순까지 하면 된다.

종자용 생강은 된서리를 피해 일찍 수확하는 게 좋고, 출하용 생각은 된서리가 내린 후 바로 수확하면 된다.

비가림하우스 재배는 노지재배에 비해 생육 기간이 연장되기 때문에 11월 하순까지 수확하면 된다.

생강은 가을에 수확해 이듬해 봄까지 저장했다가 출하하는데 저장 중 건조를 방지하고, 부패 없이 관리하는 것이 중요하다.

생강을 마대에 담아 토굴이나 저온저장고에 넣는 방식은 이듬해 봄까지 단기 저장은 가능하나 그 이상 장기간 저장은 건조·부패로 인한 감모량이 많아져 손실이 크다.

도 농업기술원에 따르면, 장기간 저장을 위해서는 충전재(피트모스 등)를 이용한 상자 저장법을 활용해야 한다.

상자 저장 방법은 화훼구근상자(60×40×20㎝)와 천공비닐(간격 20㎝, 천공지름 0.5㎝), 함수율 60%의 충전재를 사용한다. 천공비닐을 깐 화훼구근상자에 충전재를 2ℓ 정도 담고, 8㎏ 내외로 생강을 채운다.

그 위를 3ℓ 정도의 충전재로 덮은 다음 수분이 건조되지 않도록 다시 비닐로 덮어 13℃ 저온저장고에 저장한다.

상자 저장은 저장 중 건조·부패로 인한 손실을 크게 줄일 수 있고, 팔레트에 쌓아 지게차로 운반할 수 있어 작업의 효율성도 높일 수 있다.

도 농업기술원 양념채소연구소 이종원 연구사는 “올해 긴 장마로 뿌리썩음병이 많이 발생했다”며 “수확한 생강 중 병해를 입지 않은 건전한 생강을 선별해 저장할 것”을 당부했다.

온양신문사 기자  ionyang@hanmail.net
“지역정신 온양신문”
- Copyrights ⓒ온양신문. 무단 전재 및 재배포 금지 -

온양신문 기사목록  |  기사제공 : 온양신문

 

 

2022년도 정부예산확보에 적극적 대응 당부 [임재룡] 기자

금강 생태계 회복…‘참게’ 11만 마리 방류 [온양신문사] 기자

‘지역 환경 현안’ 현실적 해결책 찾는다 [온양신문사] 기자

청양 구기자 산업 사업화 지원 ‘박차’ [온양신문사] 기자

충남연구원, 해양폐기물 문제 해결 위한 전문가 세미나 개최 [온양신문사] 기자

㈜맥키스컴퍼니, 충남청년 지원 장학기금 전달 [온양신문사] 기자

마을만들기 중간지원조직 상근자 제2차 맞춤형 교육 [온양신문사] 기자

이전 페이지로

 

전체 : 0

이름

조회

작성일

전체의견보기(0)

 

이름 :  

제목 :  

내용 :  

 

 

비밀번호 :  

스팸방지 :  

 

!! 타인의 명예를 훼손하거나 개인정보를 유출하는등 법률 및 신문사 약관에 위반되는 글을 삼가하여 주시기 바랍니다.
게시물에 대한 민형사상의 법적인 책임은 게시자에게 있으며 운영자에 의해 삭제되거나 관련 법률에 따라 처벌 받을 수 있습니다.

 최근기사

 

“제조업 Big 2 디스플레이, 반도..  

온양2동, 폐의약품 수거함 연중 ..  

인주면 자율방범대 나눔선행  

염치농협, ‘실버카’ 후원물품 ..  

‘남자’ ‘여자’가 아닌 ‘우리..  

도고면 여성의용소방대, 코로나19..  

온양6동 새마을남·녀지도자협의..  

아산시, 우기 및 태풍대비 조명시..  

아산시, 2021년 배수설비공사 대..  

아산시남녀새마을회, ‘감자’ 수..  

아동학대 예방 ‘우리마을 아동지..  

오세현 시장, 안심식당 현장 방문  

“도시 성장 진정한 종착점은 시..  

선문대 일학습병행 학습기업 워크..  

굿네이버스 충청본부 행복상자 지..  

‘사회적경제 올포유 시즌4’ 데..  

2022년도 정부예산확보에 적극적 ..  

‘고품질 멜론생산’…바이러스병..  

금강 생태계 회복…‘참게’ 11만..  

‘지역 환경 현안’ 현실적 해결..  

회사소개 - 광고문의 - 제휴문의 - 구독신청 - 기사제보 - PDF 지면보기 - 개인정보취급방침 - 청소년보호정책 - 배너모음

 상호: 온양신문 / 사업자등록번호: 312-81-25669 / 인터넷신문사업 등록번호: 충남, 아00095 / 제호: i온양신문 / 주소: 충남 아산시 남산로8번길 6 (온천동 266-51) / 발행인,편집인: 김병섭
등록일 : 2010년 9월 24일 / mail: ionyang@daum.net / Tel: (041) 532-2580 / Fax : (041) 532-4580 / 청소년보호책임자 : 김병섭
본지는 신문 윤리강령 및 그 실천요강을 준